Đường nhân tạo aspartame có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách kích thích tăng insulin?

[Màu của em]

Aspartame là một trong những chất tạo ngọt nhân tạo phổ biến, thường được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống không đường như soda ăn kiêng, bánh kẹo và các sản phẩm chế biến sẵn. Mặc dù được quảng bá như một lựa chọn thay thế đường an toàn, nghiên cứu mới cho thấy aspartame có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một nghiên cứu trên chuột đã phát hiện rằng aspartame kích thích tiết insulin đột ngột, dẫn đến sự hình thành mảng bám mỡ trong động mạch – một yếu tố nguy cơ gây...

Đọc bài gốc tại đây