Khi mua su hào, nhiều người thường chỉ sử dụng phần củ, còn toàn bộ lá xanh phía trên bị cắt bỏ vì nghĩ đây là phần không ăn được hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, lá su hào hoàn toàn có thể ăn được, thậm chí còn được sử dụng như một loại rau xanh trong nhiều món ăn.
Lá su hào có ăn...