6 nhóm người cần thận trọng khi ăn cá biển

[Cao Tùng]

Cá giàu protein và các dưỡng chất thiết yếu, tốt cho tim mạch, trí não và làn da. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức cá an toàn. Vậy nguyên nhân do đâu và cách nào để ăn cá an toàn? Cá là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng thủy ngân, chất gây ô nhiễm và các chất gây dị ứng tiềm ẩn trong cá có thể biến một bữa ăn lành mạnh thành mối nguy hại cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao FDA đã ban hành hướng dẫn về những người nên tránh một số...

Đọc bài gốc tại đây