Hình ảnh mới nhất công ty cung cấp thịt lợn nhiễm dịch tả lợn Châu Phi vào trường học

[David Dũng]

Một vụ việc nghiêm trọng vừa bị phát hiện: thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi đã bị đưa vào trường học thông qua một công ty cung cấp thực phẩm.

Theo cơ quan chức năng, một lượng lớn thịt lợn bị nhiễm bệnh vẫn được thu mua, sau đó đưa vào chế biến và phân phối cho các bếp ăn, trong đó có cả trường học. Điều đáng nói là loại thịt này đáng lẽ phải bị tiêu hủy ngay từ đầu, vì dịch tả lợn châu Phi là bệnh nguy hiểm trên vật nuôi và không được phép đưa vào chuỗi thực phẩm.

Vấn đề nằm ở chỗ: dù thịt đã nhiễm bệnh, nhưng vẫn “lọt” qua nhiều khâu kiểm soát. Từ khâu thu mua, giết mổ cho đến chế biến và phân phối, đều có dấu hiệu buông lỏng quản lý hoặc làm sai quy định. Điều này khiến thực phẩm không đảm bảo an toàn vẫn có thể đến tay người tiêu dùng.

Vụ việc cũng cho thấy một lỗ hổng lớn trong hệ thống kiểm soát thực phẩm. Nếu quy trình kiểm dịch và giám sát được thực hiện chặt chẽ, thịt nhiễm bệnh sẽ không thể lưu thông trên thị trường, đặc biệt là vào những nơi nhạy cảm như trường học.

Thực tế, dịch tả lợn châu Phi vẫn đang diễn biến phức tạp, với hàng trăm ổ dịch xuất hiện tại nhiều địa phương và hàng nghìn con lợn buộc phải tiêu hủy . Vì vậy, việc để thịt nhiễm bệnh lọt vào chuỗi cung ứng thực phẩm là điều đặc biệt nguy hiểm và khó chấp nhận.
Nguồn: Tiền Phong