Một quả trứng vịt lộn bằng bát cơm trắng: Hai nhóm người nên tránh ăn

[Cao Tùng]

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng quen thuộc nhưng chứa lượng cholesterol cao vượt trội có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu ăn sai cách. Theo Tiến sĩ Lê Thị Hương Giang, Trưởng Khoa tiết chế dinh dưỡng tại Bệnh viện 19-8 (Hà Nội), một quả trứng vịt lộn cung cấp khoảng 180 calo, tương đương với một bát cơm trắng. Tuy nhiên, lượng cholesterol trong một quả trứng vịt lộn lại lên tới khoảng 600mg, đáp ứng gấp đôi nhu cầu khuyến nghị hằng ngày của một người trưởng thành và cao gấp khoảng ba...

Đọc bài gốc tại đây