Nghiên cứu mới tiết lộ tác hại không ngờ khi cắt bỏ hoàn toàn đường khỏi bữa ăn

[Nguyễn Thùy Linh]

Việc loại bỏ hoàn toàn đường sucrose khỏi chế độ ăn không giúp giảm cân như nhiều người vẫn tưởng, ngược lại còn dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ, viêm đại tràng và rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng. Đây là kết luận từ nghiên cứu mới trên chuột của Viện Nghiên cứu Đái tháo đường Dasman tại Kuwait, vừa được công bố tại Hội nghị thường niên năm 2026 của Hiệp hội Nội tiết Hoa Kỳ. Phát hiện này trực tiếp thách thức các trào lưu ăn kiêng cực đoan như "detox đường" hay cắt bỏ hoàn toàn carbohydrate...

Đọc bài gốc tại đây