Viêm dạ dày ruột cấp tính là gì và cách phòng tránh trong mùa hè

[Hue Hoang]

Mùa hè là thời điểm các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là viêm dạ dày ruột cấp tính, dễ bùng phát. Nắng nóng, độ ẩm cao và thực phẩm dễ ôi thiu là điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn, virus sinh sôi. Chỉ một chút bất cẩn trong ăn uống hay sinh hoạt cũng có thể dẫn đến những cơn đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và mất nước, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Viêm dạ dày ruột cấp tính là gì?
Đây là tình trạng viêm nhiễm cấp tính ở dạ dày và ruột non, thường khởi phát đột ngột và tiến triển nhanh. Triệu chứng phổ biến gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau bụng quặn và có thể kèm theo sốt. Nguyên nhân thường do ăn phải thực phẩm hoặc nước bị nhiễm khuẩn, hoặc do ký sinh trùng, virus xâm nhập qua đường miệng. Trái cây chưa rửa kỹ, thực phẩm để lâu không bảo quản lạnh, ăn đồ sống, đồ lạnh hoặc đồ ăn từ nơi không đảm bảo vệ sinh là những yếu tố dễ dẫn đến bệnh.

Ai dễ mắc bệnh?
Trẻ nhỏ, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và người có sức đề kháng yếu là nhóm dễ tổn thương nhất. Đặc biệt, người già thường có thói quen giữ lại đồ ăn thừa qua đêm, dễ làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong mùa nóng.

Cần làm gì khi có dấu hiệu bệnh?
Nếu là người trưởng thành khỏe mạnh, không sốt cao hay nôn nhiều, có thể bắt đầu bằng việc bù nước bằng dung dịch điện giải, nghỉ ngơi và ăn uống nhẹ nhàng. Tuy nhiên, không nên tự ý dùng thuốc kháng sinh hay thuốc cầm tiêu chảy vì có thể làm bệnh nặng thêm. Trong trường hợp sốt cao, tiêu chảy liên tục, mất nước rõ hoặc người bệnh thuộc nhóm nguy cơ cao, cần đi khám để được điều trị kịp thời.

Phòng bệnh ra sao?
Chìa khóa nằm ở việc giữ gìn vệ sinh và lựa chọn thực phẩm an toàn. Cụ thể:

- Rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
- Không ăn thức ăn để lâu ở nhiệt độ thường hoặc thực phẩm chưa nấu chín kỹ.
- Tránh ăn đồ quá lạnh, đồ cay, chua hoặc uống nước đá liên tục trong thời tiết nóng.
- Khi ăn ngoài, nên chọn nơi đảm bảo vệ sinh, tránh dùng chung đũa thìa với người khác.
- Ưu tiên ăn chín uống sôi, hạn chế đồ ăn mang về hoặc ăn ở nơi không quen thuộc, nhất là khi đi du lịch.

Ngoài ra, duy trì lối sống lành mạnh như tập thể dục nhẹ nhàng, ngủ đủ giấc, uống đủ nước và giảm căng thẳng cũng giúp tăng sức đề kháng, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm, trong đó có viêm dạ dày ruột cấp tính.

Mùa hè không chỉ mang theo cái nóng mà còn là mùa cao điểm của nhiều bệnh truyền nhiễm liên quan đến thực phẩm. Bằng cách thay đổi một vài thói quen nhỏ hằng ngày, bạn đã có thể bảo vệ sức khỏe cho chính mình và cả gia đình.