Hàn Quốc sắp cấm một món ăn truyền thống tồn tại tại nhiều thế kỷ

[Nguyễn Thị Phương Thúy]

Bắt đầu từ tháng 2 năm tới, Hàn Quốc sẽ cấm hoàn toàn việc tiêu thụ thịt chó, chấm dứt truyền thống ăn thịt chó đã tồn tại hàng thế kỷ qua. Chỉ còn vài tháng nữa là lệnh cấm ăn thịt chó của Hàn Quốc chính thức có hiệu lực (dự kiến vào tháng 2 năm 2027), vì vậy mùa hè này trở thành mùa hè cuối cùng tại Hàn Quốc mà thịt chó còn được phép mua bán và tiêu thụ hợp pháp. Nhiều thực khách lâu năm đang tranh thủ thưởng thức món ăn này lần cuối trước khi lệnh cấm được áp dụng. Theo truyền thống lâu đời tại Hàn Quốc, người dân thường có thói quen dùng một bát canh thịt chó nóng hổi để bồi bổ cơ thể khi bước vào giai đoạn nóng nhất của mùa hè. Trước đây, đây cũng là thời điểm kinh doanh sôi động nhất của các nhà hàng thịt chó trên khắp cả nước. Khi lệnh cấm sắp được thực thi, các nhà hàng thịt chó lâu năm tại Seoul và nhiều thành phố khác ở Hàn Quốc gần đây luôn đông đúc khách quen đến để thưởng thức bát canh...

Đọc bài gốc tại đây